十个菜,江夏办酒的新风俗你了解吗?

“风俗者,天下之大事,求治之道,莫先于正风俗。

今年武汉市将实施培育文明乡风、良好家风、淳朴民风“三风”行动,深化农村精神文明建设,助推乡村振兴战略。乌龙泉街幸福村是江夏区重点打造的“三风”活动示范点,婚事新办、丧事简办、喜事节办,该村移风易俗,原来婚丧嫁娶都大办特办,一场下来要几万元,现在几千元就可以搞定啦!

前不久,幸福村一户人家办婚礼,尽管酒席简单朴素,但来宾却吃得津津有味。承办这场婚宴酒席的,便是十里八乡有名的“乡土厨师”徐啟亮。

我们过去在乌龙泉就是有四大盘,一个红烧肉、全鱼,再就是糯米圆子,或者豆腐元子,再还有苕粉。”徐师傅介绍,现在生活条件越来越好,酒席也愈发丰盛,却也逐渐出现铺张攀比的现象。去年,街道开始狠刹农村红白事比排场、比阔气的风气,邀请“乡厨”加入红白理事会,在办宴席过程中劝导村民节俭办酒席。

徐啟亮说,现在他承办一场酒席大约400余元一桌,荤素搭配10个菜,包括红烧肉、全鱼、肉丸、烧鸡块,猪脚煨藕汤以及一些素菜等,数量虽有所减少,却也是极为丰富的,不少村民纷纷叫好。“还可以,他们能接受,起码没有铺张浪费,剩的不多,整个桌子上的菜全部吃完了,剩也剩不了多少,以前桌上剩的挺多的。

新娘表嫂高其玲也说:“原来准备办十桌的,现在乡里的厨师跟我们说要倡导文明节约,现在只办了八桌,(原来)我们准备搞十六个菜的,现在一桌节约了三四百块钱。

一谈起移风易俗这事儿,该村的李秋香也打开了话匣子。她说村里早几年前的风气,是每逢家有喜事,便要大摆酒宴。觥筹交错的背后,是滚雪球式增长的开销,不少居民私下里早已是苦不堪言,却仍然死要面子活受罪。本来自家儿子娶媳妇,李秋香也准备“咬牙”大办特办一场的,现在她想通了,“计划是一千元钱一桌的,现在减了只三百元钱一桌。一切都从简。

该村村支书陈拥军称,红白理事会成员以前上门劝导村民文明办酒,一开始并不被村民理解接受,不少农村群众认为他们 “管宽了”。如今请来徐啟亮这样走村串户包办酒席的乡土厨师,事主对他们既了解,又认可,村民们也更愿意听他们的意见,“因为乡土厨师比我们的信息得到的要早,再一个对乡土人情也比较了解,所以我们聘请了乡土厨师加入红白理事会里面,我们有时不好说的话,他们可以开门见山,跟主人家说。

风俗者,天下之大事,求治之道,莫先于正风俗。”良好的地方风俗是一种强大的正能量,陈拥军说,移风易俗不是一朝一夕,要充分发挥村民自治和村规民约的作用,在潜移默化中引导农村群众塑造文明乡风,革除陋习,让农村焕发出蓬勃向上、积极向善的文明新气象。

下一步我们村里计划建三个集中点,村民食堂,方便村民在这里集中办酒,也可以给村民减轻一些负担。

目前,江夏全区16个街道、办事处已开始分片试点,邀请了36名乡村厨师加入理事会,积极推动乡村移风易俗,树立文明新风。

立足乡土味,简办红白事,江夏乌龙泉促乡风文明有新招

2017年以来,江夏区乌龙泉街23个村着眼乡土实际,立足先行先试和实体运转,盘活乡土厨师、用好村民食堂、制作环保手袋、争创风俗之星,一定程度上减轻了群众经济负担、节约了时间成本,缓解了红白事大操大办、铺张浪费现象,形成了“不争旧时假面子,追求新时代文明”的良好风气。

“乡土厨师”简办红白事

在农村村湾,有一些精通烹饪手艺、走村串户包办酒席的乡土厨师,事主对他们既了解,又认可手艺。在村民办酒的事情上,乡土厨师表现出三个与众不同:一有“掌瓢把子”的特殊身份; 第二,得到消息比支村两委要快,会在第一时间知道; 三是了解风土人情,熟悉村湾世故。理事会成员不好说、不便说的话,乡土厨师可以开门见山做工作,直奔简办红白事的主题。幸福村、新农村和四一村分片试点,邀请4名厨师加入理事会,促进了理事工作有序开展。

“村民食堂”承办红白事

新农村村民李治龙高中毕业后外出深圳打工,凭借诚实勤劳,很快闯出一片天地,“能人回乡”建起了中式徽派的茂康嘉园农庄。街道和村开展移风易俗活动以来,李治龙乐意把农庄提供给本村村民作为“村民食堂”,有意在此办酒的,免费提供礼堂、厨房、桌椅和休闲广场,但是必须约法三章: 自备酒菜,不带彩娱乐,不燃放烟花鞭炮。从此,群众办酒不再露天搭棚,不再挤占通湾公路,不用担心安全隐患,关键是节省了时间和成本。亲友将在农庄参加酒宴的照片视屏分享到朋友圈,额外地为农庄带来了商机,吸引了更多的“市民下乡”体验农事生活。一花引来三花开。3个“企业兴乡”的休闲农庄也主动为村民提供“村民食堂”。

“环保手袋”宣传红白事

乌龙泉街大力开展“四个一”的公益宣传,推动移风易俗工作。每村绘制一块文化墙,集中展示喜事新办、白事简办的漫画、标语; 每湾制作一个展示板,公示红白理事会章程、制度;每户发放一个环保袋,在正反两面印制移风易俗标语,喻义好的习俗“代代相传”; 每人一份公开信,让群众共同遵守,相互监督。紧临集镇的幸福村印制1万个移风易俗环保袋送给事主,既省下了礼品袋,又可用来买菜装东西,还可用作公益宣传,可谓是一举三得。

“风俗之星”褒奖红白事

四一村以文明村、文明户创建活动为抓手,全力推进移风易俗。将“十颗星”进行调整,合并“家庭和睦星”“团结互助星”为“邻里友善星”,增设“移风易俗星”; 修订村规民约,增加红白理事相关标准。对违反标准的不能评为星级文明户,连带挂钩取消村民自筹福利、扶持优惠政策、项目资金获取资格等三种待遇。同时培育移风易俗标杆,让“身边人影响身边人”。凤凰湾“移风易俗星”言德胜帮助村民清理房前屋后乱堆的农具、乱放的柴草,改为种植花卉苗木并优先收购,既美化了村湾环境,又让村民暖了荷包。今年5月儿子结婚,村民随了份子钱,但言德胜对200元以上的一个都没有收。9月24日《长江日报》报道了言德胜“让村湾变美,促民风向好”的事迹。

红白理事工作只是开头,群众的自觉性、主动性以及知晓率、支持率还有待提高,工作方法和效果还有很大的提升空间。我们将进一步加大宣传力度,更好地发挥党员干部示范带头作用,细化各类标准,规范备案管理,建立健全考评机制,不断推进移风易俗工作广泛纵深开展。

喜事新办、丧事简办,江夏拟建立红白理事会······

为遏制农村陋习,树立文明乡风,江夏区计划从2017年初开始,用3年时间,在全区农村开展“推动移风易俗、树立文明乡风”行动。

目标

在全区农村全域全覆盖开展移风易俗活动,破除封建迷信,狠刹婚丧喜庆活动大操大办、人情债、攀比炫富等不正之风,推进喜事新办、丧事简办。

2017年底前,全区行政村普遍建立红白理事会、道德讲堂,文明村占比50%以上。2019年底前,全区移风易俗工作实现制度化、规范化、常态化,形成喜事新办、丧事简办的新习俗新风尚,农民群众对移风易俗满意度达到90%以上。

措施1

街、村全覆盖开展道德讲堂活动,每月至少开展1次。按照“看一部事迹短片、讲一个道德故事、诵一段道德经典、谈一点道德感悟、送一份吉祥祝福”的流程,重点针对好逸恶劳、奢侈浪费、诚信缺失、薄养厚葬等不良习气,设计活动主题和内容。2

文化部门每年免费送戏曲等文艺演出下乡不少于35场,每月免费在每个行政村放映一场电影。
3

推进美丽宜居乡村建设,开展农村生活垃圾治理,推动“户分类、组保洁、村收集、街转运、区处理”的农村垃圾集中收集处理体系全覆盖,促进生活垃圾资源化利用和无害化处理。
4

每年开展1次十星级文明户评选,完善激励机制,激发农户创建积极性。5

以“传家训、立家规、扬家风”为主题,征集家训,开展文明家庭创建活动,寻找“最美家庭”,树立文明家风典型。

6

依托农村党员群众活动中心,建设农村志愿服务活动站,广泛开展法律援助、医疗救助等学雷锋志愿服务活动。
7

行政村全覆盖建立红白理事会。在村“两委”的直接领导下,依托“五老”(老干部、老战士、老教师、老专家、老劳模),组织村民推举德高望重、热心服务、公平公正、崇尚节俭、有一定礼仪特长的人士组成红白理事会。
8

全覆盖组织广大村民开展讨论、修订村规民约活动,把移风易俗内容纳入村规民约。
9

把移风易俗工作要求纳入农村“支部主题党日”活动之中,把支部建设成为推进移风易俗、树立文明乡风的战斗堡垒。
10

分层分类选树最美人物、身边好人、好媳妇、好公婆、好妯娌、美德少年、新乡贤等各类先进典型,大力宣传他们的先进事迹,发挥他们在移风易俗中的引领示范作用。
11

用2年时间对辖区内红白理事会主要成员轮训一遍。
12

建立江夏区“推动移风易俗、树立文明乡风”行动联席会议制度,分析研判全区移风易俗工作进展情况,研究制订推进工作的思路举措,协调解决工作中遇到的具体问题,推动各项工作落实。联席会议根据工作需要定期或不定期召开会议。 

江夏这些区域,以后不得建新坟!违者最高追究刑事责任!

为保护纸坊周边的生态环境

节约土地资源,规范殡葬活动

推进殡葬改革

根据国务院《殡葬管理条例》

《湖北省殡葬管理办法》

《武汉市殡葬管理办法》等有关规定

纸坊青龙山大花山八分山(简称“三山”)

依法设定禁葬区

禁止在此区域新建坟墓

现将有关事项通告如下:

一、纸坊“三山”禁葬区指:

青龙山:东起东林村、东方村,南起东方村、胜利村、江北制造厂、关山一队,西至京广线,北至纸五公路;

大花山:东起天子山大道延长线,南起纸五公路,西至江花大道,北至普安村、向阳村至老鼠尾;

八分山:东起京广线,南起纸金公路,西至107国道,北至十月村、大桥村、姜家畈村及山脊以下所辖区域。

二、根据国务院《殡葬管理条例》第十条之规定,禁止在“三山”区域内新建坟墓,死亡人员骨灰一律安葬于户籍所在地公益性公墓内

对“三山”区域内现有的坟墓(受国家保护的具有历史、艺术、科学价值的墓地除外)从2020年起进行有序迁移。

三、属地街道、园区和有关单位要认真履行管理职责,加强“三山”禁葬区的日常监督管理,引导居民进入公墓安葬。

四、对在“三山”区域内新建坟墓者,将依据《中华人民共和国森林法》《殡葬管理条例》等法律法规予以处罚,情节严重者将追究刑事责任。对拒绝、阻碍执法人员依法执行公务,或者围攻、侮辱、殴打执法人员的,由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》处理,构成犯罪的,移送司法机关依法追究刑事责任。

为生命装点尊严——江夏入殓师

他们不在美容院工作,SPA按摩技术却炉火纯青;他们不是法医,但每天都要与遗体打交道。他们人见人嫌,可特殊时刻,又被人们拥抱“感谢有你”。他们守在天堂门口,站在生命尽头;能让冰冷重焕生机,也让人们相信,一定能与故人“后会有期”。
遗体整容师,对于很多人来说,是一个听说过却并不真正理解的职业。周广桥是江夏殡葬行业一名默默无闻的整容师。他在这个“家家离不开、人人都怕去”的又苦又脏又累的特殊岗位上,一干就是20年。20年来,他任劳任怨,把自己的青春和热情无怨无悔地奉献给了殡葬事业。

首次接触遗体整容
散发恶臭熏得几天吃不下饭
与火化相比,整容工种会更近距离、长时间地接触逝者,而且,看到的都是“第一现场”。周广桥第一次接触高度腐化的遗体时,被遗体所散发的恶臭刺激得几天都没法吃饭。见到车祸、意外伤害等遗体,晚上就做梦,有时干脆就睁着眼,不敢睡着。
当时,带他入行的方师傅为他“宽心”道,“干这行,记性别这么好,不能老记着让人害怕的事。而且,这一行是积德的事,干好了,就能让逝者家人少些痛苦。”师傅的话深深印在了他的心底,坚定了他的信念和选择,“我的付出虽然很苦,有时甚至还不被理解,但事情总还是要有人做,能够最后给逝者以人格尊严,我认为我的付出是值得的。”

一年365天待命
休假日回单位为8逝者整理仪容
多年来,为了更好地满足治丧群众的需求,一年365天,即使是在休息日、节假日,只要工作需要,周广桥就会准时出现在工作岗位上。去年某公司8名员工在上班途中遭倒塌墙体埋压,经现场抢救仍不幸身亡。当时正值周广桥休假,接到电话后,他二话没说,迅速赶赴单位,带领其他三位整容师,为8位逝者遗体进行了清洗、穿衣、化妆整容。由于事发突然,遗体大多面目全非、身体变形,需要耐心、细致的还原逝者原有的外表,他们从上午一直忙到晚上8点多钟才结束。当他带着疲惫的身躯回到家里,家人很不理解他的这份敬业精神,他舒缓一口气说,“我年纪最大,这么大的事我不带头怎么行,既然选择了这份职业,就要坚持到底。”

亲人不敢面见的“遗体”
他巧手令其“恢复如初”
冷库内大多是非正常死亡的遗体,有的场景甚至让人毛骨悚然,常人是无法忍受的。2012年,江夏某厂发生爆炸事故,其中一具遗体被炸的很厉害,面部红肿、脱皮、破损、擦伤,双下肢也多处被划伤,深可见骨,全身上下污浊不堪,光是清洗遗体、消毒伤口就耗费了很大工夫,接着要缝合塑形……在浓重血腥味的整容室中,周广桥和同事小汪忙碌了近8个小时。
该事故协调善后处理的一位领导在旁只看了近一小时,就感慨地说:“这工作还真不是一般人干得了的。”起初,来处理后事的家属无论如何都不敢看自己的亲人,因为他们去过事故现场,知道当时的情景,他们怕承受不了。可是,当他们忍不住去看亲人最后一眼时,心都安定下来了,因为,他们的亲人“恢复如初”,已经“安然入梦”。

费尽全力恢复遗容
拒收家属感谢红包
在工作中,周广桥视逝者如亲人,对任何一道工序,自己不满意绝不罢手。一次,一位逝者咽气时嘴张得很大,遗体僵硬后,经过冷藏,嘴始终处于张开状态。周广桥费尽力气还是不能让逝者合上嘴,家属看他确实尽了力,就通情达理地说,“算了,算了”。但周广桥没有就此罢休,他到办公室拿来一瓶开水,硬是用热毛巾一点一点地敷压,直到最后让逝者恢复了正常姿态。在场的家属十分感激,几次三番向他赠送财物都被他婉言谢绝。他说,“有些问题令家属焦头烂额,可以理解,因为隔行如隔山,但作为我们干这一行的,拿不出有效的解决办法,那就愧对自己的工作。”为遗体整容化妆,是一个特殊而平凡的工作,不可能显赫一时,更不会流芳百世,有的只是日复一日、年复一年的默默耕耘。让逝者安息、给生者以慰藉,这就是周广桥——一名普通殡葬工作者,对人生价值的追求!

后记
让人体体面面地走是国人的传统观念,只有逝者有尊严,生者才能得到安慰。但由于神秘和不可验证性,死亡常意味着不祥、阴森和肮脏。大家重生避死,对一直跟死亡打交道的入殓师更是顾忌。婚礼、寿宴请自动回避;走亲、访友没事儿别来;至于找对象啥的,还望你们内部消化,在自己圈内连连看就行。他们仿佛不是生命尊严最后的守护者,而成了死神的代理人。
人们一边给着白眼,一边又要求丧葬业进步。从1995年开始,我国陆续有四所高校开设殡仪专业。听着像是周一殡葬、收尸、插花课,周二烧骨、挽联、风水课,但学生从实操到理论要样样精通。人才一批接一批的培养,他们心里除了信念却只剩迷茫。
 或许没必要把一份职业捧得太过神圣,但任何工作都理应得到起码的尊重。

武汉7家殡仪馆举行反恐殡仪演习

武汉市7家殡仪馆在九峰山革命烈士陵园举行了反恐殡仪服务演习,各大殡仪馆不仅出动了专用殡仪车、担架、尸袋等,演习人员还戴上了防毒面具、防护口罩、防毒手套,场面犹如电影大片一般。上午11时,指挥员一声令下,演习正式开始,烟雾人员立即喷出一股黄色烟雾,现场仿佛笼罩在一个被污染了的环境当中。来自武昌、汉口、青山、新洲、黄陂、蔡甸、江夏的7家殡仪馆、28名参演人员,30秒内穿好防化服,20秒内对现场、尸体、车辆进行消毒,10秒钟内将“尸体”抬上担架、送上殡仪车,并快速离开现场。广告

武汉市民政局相关负责人介绍,此次演习,意在不断提高殡葬系统反恐意识,确保一旦发生恐怖袭击事件或不测事故造成人员伤亡,能够快速高效地提供殡仪服务。此次,演习时间地点都临时通知,重在检验参演单位是否有实战的意识和准备。该负责人表示,根据规定,武汉10公里内,殡仪馆接到殡仪服务电话必须在30分钟内达到现场,50公里内必须在一小时内达到现场。